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面粉过筛不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌天津生日蛋糕韩式裱花培训学校
如果原料里有可可粉泡打粉小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们混合更均匀
和量勺一样，量杯也是用来量取定量原料的工具
之所以不把它列为必备工具，是因为在我的网站里，基本所有配方都不用杯作为单位
可以用来裱花
做曲奇泡芙的时候，也可以用它们来挤出花色面糊
不同的裱花嘴可以挤出不同的花型，可以根据需要购买单个的裱花嘴，也可以购买一整套
制作派塔类点心的必要工具
常来中国烘焙网的朋友应该知道网站里有一个分类便是派塔类西点，如果想制作出这类西点，塔和派盘都是必备的
派塔盘规格很多，有不同的尺寸深浅花边，可以根据需要购买
粗锯齿刀用来切土司，细锯齿刀用来切蛋糕，一般的中片刀可以用来分割面团，小抹刀用来涂馅料和果酱，水果刀用来处理各种作为烘焙原料的新鲜水果总之根据不同的需要，选购不同的刀具
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